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对于中学教师该如何准备教学《经典常谈》，陈文忠认为，《经典常谈》全书解说的内容是中国文化的“根源性经典”，作者的写作年代与今天的读者有相当的距离，这一切都对教师的教学提出了较高的要求。教师要从容进行《经典常谈》的“导读”，需要三方面的知识准备。第一，了解《经典常谈》论及的典籍和历史——13部经典和4部历史(先秦哲学史、辞赋史、诗歌史、散文史)。第二，了解作者写作的学术背景——“各篇的讨论，尽量采择近人的新说”，如《说文解字》与陈梦家《中国文字学》，《史记》《汉书》与郑鹤声《史汉研究》，“诸子”与冯友兰《中国哲学史》上册等等。第三，了解作者写作的思想背景——新文化运动的“反传统”和古史辨派的“疑古思潮”。他还在讲座中为语文教师开列了大量可资参考的阅读书目。

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开元ky棋牌手机版开元系列喷香扑鼻、外酥里嫩，烤乳猪是粤菜中具有代表性的经典菜式之一，也是香港人在逢年过节时餐桌上必备的美味佳肴。在香港深水埗的一家大排档中，烤乳猪是这里的“长青”菜，也是粤菜厨师王天的拿手菜。多年来他坚持用明炉烧烤，旺火烹饪。他说，火候的掌控尤为重要，厨师需边烤边看，在翻转乳猪时还要不时涂油，利用油爆出的气泡疏松猪皮表面，形成麻皮的纹理。烧炙后的猪皮色泽金黄，酥脆爽口，猪肉嫩滑，入口即化，蘸上特制的甜酱，可谓是人间美味。